Sebzeli Enginar Tarifi En Lezzetli Yemek Tarifleri Arasında! Sebzeli enginar nasıl yapılır? Tarifimizle sağlıklı ve lezzet dolu bir yemek hazırlamanın keyfini çıkarın.
Malzemeler:
- 4 adet orta boy enginar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Enginarların saplarını kesin, yapraklarını soyun ve limonlu suda bekletin.
2. Biberleri ve soğanı doğrayın, sarımsakları ince kıyın.
3. Tencereye zeytinyağını koyun, biber, soğan ve sarımsakları ekleyin. Kısık ateşte hafifçe soteleyin.
4. Enginarları tencereye yerleştirin ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
5. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin. Kapağı kapalı vaziyette orta ateşte pişmeye bırakın.
6. Enginarlar yumuşayınca servis yapın.
Afiyet olsun!
